患有高血压的老年人应该多吃什么蔬菜？-遵义市红花岗区一鑫老年护养院

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发布时间： 2023-03-02 作者：分享到：

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如果老人患有高血压，建议多吃芹菜！芹菜是保持人们健康的食物之一能中和体内的钙和酸性物质，还能预防老年人心律不齐、..坐骨神经、风湿、通气等作用，对老年高血压患者也有很好的效果。芹菜有利于大脑和神经的保养，而且营养丰富对疗养院的老人也有很好的降压作用，让老人过上更健康的生活。

( 1)芹菜的功效

除了上述调理作用，芹菜还具有养护疗养院老年人大脑和神经的作用。芹菜含有高叶酸，可以避免胎儿骨赘的差异，降低老年人血管阻塞的概率。对维生素C有很好的抗氧化作用，不让自由基破坏细胞，有利于老年人疾病的康复。

( 2)芹菜的营养成分

芹菜含有胡萝卜素，属于β-胡萝卜素可以增强老年人的免疫系统，预防肺癌、乳腺癌、胰腺癌和前列腺癌等疾病。在阳光下，β-胡萝卜素可以转化为维生素a。这可以帮助老年人的视力，避免DNA突变，防止疾病的发作。

同时，芹菜中的氨基葡萄糖可以启动第二相酶，加速细胞内部降压是很好的高血压降压药，对高血压老人很有帮助。