如果老人患有高血压,建议多吃芹菜!芹菜是保持人们健康的食物之一能中和体内的钙和酸性物质,还能预防老年人心律不齐、..坐骨神经、风湿、通气等作用,对老年高血压患者也有很好的效果。芹菜有利于大脑和神经的保养,而且营养丰富对疗养院的老人也有很好的降压作用,让老人过上更健康的生活。
( 1)芹菜的功效
除了上述调理作用,芹菜还具有养护疗养院老年人大脑和神经的作用。芹菜含有高叶酸,可以避免胎儿骨赘的差异,降低老年人血管阻塞的概率。对维生素C有很好的抗氧化作用,不让自由基破坏细胞,有利于老年人疾病的康复。
( 2)芹菜的营养成分
芹菜含有胡萝卜素,属于β-胡萝卜素可以增强老年人的免疫系统,预防肺癌、乳腺癌、胰腺癌和前列腺癌等疾病。在阳光下,β-胡萝卜素可以转化为维生素a。这可以帮助老年人的视力,避免DNA突变,防止疾病的发作。
同时,芹菜中的氨基葡萄糖可以启动第二相酶,加速细胞内部降压是很好的高血压降压药,对高血压老人很有帮助。